ปูอบวุ้นเส้น สูตรเร่งรัด ครัววู๊ดดี้ ทำง่ายๆแป๊ปๆก็ได้ทานแล้วค่ะ

วัตถุดิบ

• ปูม้า
• วุ้นเส้น ใช้วุ้นเส้นแบบแห้ง นำมาแช่น้ำไว้
• หมูสามชั้น
• ขิง
• กระเทียม
• คึ่นช่าย
• ต้นหอม
• ข่า
• น้ำตาล
• พริกไทย
• น้ำมันงา
• ซีอิ๊วดำ
• น้ำมันหอย

วิธีทำ

1. เตรียมหมูสามชั้นหั่นใส่ในกระทะ ใส่ขิง กระเทียมบุบ ข่ารอไว้
2. หมักวุ้นเส้น ใส่ซีอิ๊วดำ น้ำตาล นำมันงา พริกไทยป่น ถ้าชอบเผ็ดมากใส่มาก ถ้าชอบเผ็ดน้อยใส่น้อย น้ำมันหอย ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้
3. หั่นคึ่นช่ายกับต้นหอมยาวกระมาณ 1 คืบ เอาวุ้นเส้นใส่ในกระทะที่เตรียมหมูสามชั้นไว้แล้ว เอาปูวาง วางคึ่นช่ายกับต้นหอมด้านบน ตั้งไฟแรง รอประมาณ 10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

The post ปูอบวุ้นเส้น appeared first on วู๊ดดี้ฟู๊ดแทรเวล กินเที่ยวสบายๆ สไตล์วู๊ดดี้.