สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ครัววู๊ดดี้

182
Published on Jul 31, 2015 by นงลักษณ์ สุวรรณพรรณ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่
เครื่องปรุง

  • ขิงสับให้ละเอียด 6 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีนสับให้ละเอียด 5 กลีบใหญ่
  • รากผักชีสับให้ละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊ป 4 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแทนได้)
  • น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสับละเอียด 20 เม็ด

วิธีทำ

  1. นำเต้าเจี้ยวมายีในถ้วยให้เม็ดแตก ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ น้ำส้มสายชู คนให้ละลายเข้ากัน
  2. ใส่กระเทียมสับ รากผักชี ขิง พริกชี้หนู คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ถ้าน้ำจิ้มข้นไป เติมน้ำต้มสุกได้นะคะ

ความเห็น

ความเห็น

Category Tag