ปีกไก่ซอสแดงแสนอร่อย

174
Published on Jul 18, 2015 by นงลักษณ์ สุวรรณพรรณ

วันนี้เราเมนูง่ายๆแสนอร่อยมาแนะนำค่ะ ปีกไก่ซอสแดง

วัตถุดิบ

  • ไก่ปีกกลางผ่าเป็น 2 ซีก
  • ซอสมะเขือเทศ
  • เกลือ
  • เหล้าบรั่นดี 2 ฝา
  • ออริกาโน่ (ใช้หรือไม่ใช้ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ
หมักไก่ด้วยเกลือไม่ต้องใส่เกลือเยอะนะคะเพราะเราจะนำไปคลุกซอสแดงของเราอีกที จากนั้นทอดไก่ในน้ำมันร้อนใช้ไฟปานกลาง พอไก่สุกเหลืองสวยตักขึ้นพักไว้

วิธีทำซอสแดง
ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทซอสมะเขือเทศลงไป เยอะๆหน่อยกะว่าคลุกไก่ได้ทั่วเลยค่ะ ใส่เกลือนิดหน่อย บรั่นดี 2 ฝา ตามด้วยออริกาโน่ คนให้เข้ากัน จากนั้น เทไก่ทอดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ความเห็น

ความเห็น

Category Tag