ผัดไท

112
Published on Aug 17, 2015 by นงลักษณ์ สุวรรณพรรณ


วิธีทำ ผัดไทย แบบง่ายๆ แต่อร่อยเหาะ สูตร 1 ครัววู๊ดดี้ ทำยังไง ไปดูกันค่ะ

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้
  • ไชโป้ว
  • กุ้งแห้ง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดกับน้ำมะขามเปียกไว้แล้ว
  • ถั่วลิสงป่น
  • ผักกุยช่าย
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา
  • พริกปุ่น

เครื่องเคียง

  • กุยช่าย
  • หัวปลี
  • ถั่วงอก

วิธีทำ

  1. คั่วเต้าหู้ ใส่ไชโป้ว กุ้งแห้ง เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ไข่ 2 ฟอง คนให้ไข่พอแตก
  2. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผัดกับน้ำมะขามเปียกไว้แล้ว คนให้เข้ากัน ใส่ถั่วลิสงป่น 4 ช้อนโต๊ะ ผักกุยช่ายหั่นเอาแต่ใบ น้ำตาล 4 ช้อนชา น้ำปลา ประมาณ 2 ช้อนชา พริกป่นแล้วแต่ชอบ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. ใส่ถั่วงอกลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน ใส่เครื่องเคียง พร้อมทานค่ะ

 

ความเห็น

ความเห็น

Category Tag